2024/10月ハロウィンパックinシフォンケーキ
2024/10月の新メニューをご紹介いたします。 2024/10月ハロウィンパックinシフォンケーキ オリジナルバックにフェアリーシフォン3個 (かぼちゃ1個とバニラ・紅茶・カフェオレ から2個)、クリーム2種をお入れし...
2024/10月の新メニューをご紹介いたします。 2024/10月ハロウィンパックinシフォンケーキ オリジナルバックにフェアリーシフォン3個 (かぼちゃ1個とバニラ・紅茶・カフェオレ から2個)、クリーム2種をお入れし...
2024/10月限定ハロウィンパンプキンパイ 北海道産えびすかぼちゃをホクホクに煮込み、 生クリームと卵黄を加えてリッチな味わいに 仕上げたフィリング。 パイシュー生地にたっぷりと絞りました。 フィリングはシナモンと ラ...
シャインマスカッのトタルト サクッとしたタルト生地に濃厚な味わいの カスタードクリーム、ふんわり香るアール グレイのシャンティに瑞々しいシャインマ スカットが合わさりました。 ピオーネのショートケーキ 千葉...
絞りたて和栗のモンブラン 繊細な甘みと豊かな香りを堪能して頂きたいので構成はシンプルに、しっかり焼きこんだメレンゲと乳脂肪分が低いフレッシュな35%のクリームのホイップ、その上に和栗を使ったクリームを贅沢にたっぷりと絞り...
メロンショートケーキ 季節によりますがメロンのデコレーションケーキもございます。 メロンのショートケーキとスポンジの仕上げかたを変えています。 違いをお楽しみください。
イチジクのタルト 千葉県姉ヶ崎産のイチジクを少し甘味のある ポートワインにオレンジの皮とシナモンを加 えてコンポート。中には滑らかでコクのある マスカルポーネクリームをたっぷりと。 ピーナッツが食感のアクセントになってい...
桃のパフェ ~ベリーソース添え~ 桃を一個分使った桃づくしのパフェ。 フレッシュな桃、コンポート、グラニテと 風味・食感を変えて色んな角度から楽しめ るようにしました。ベリーソースは二種類を ご用意。一つはアルコールを加...
桃の丸ごとコンポート 桃本来の甘さ・美味しさを味わって頂くため レモンとライム、リキュールを加えた爽やか な甘さ控えめの自家製シロップで、桃を皮 ごと煮込み美味しさをぎゅっと閉じ込めまし た。グラスにはコン...
いつも当店をご利用頂きまして、ありがとうございます。 8月の新メニューをご紹介いたします。 夏のひんやりスイーツを是非お楽しみください。 桃のパンナコッタ 千葉県産の桃を皮まで余すところなく使用 した、パンナコッタとコン...
シエル・ノクターン 「夜空」をイメージしたカップスイーツ。 下からオレンジゼリー、ヨーグルトプリン、 ブルーベリームースと夜に移り変わっていく 様子を表現しております。 ブルーベリームースには千葉県産ブルーベリー のコン...
マンゴータルトレット キャラメルナッツパウンド ショコラ リルミルフィー 生シェイク 皆様のご来店を心よりお待ちしております。 &nbs...
クーロンキュウソーダ アガーで固めた球体ゼリーの中に色とりどりの フルーツを閉じ込め、バタフライピーを使用し た自家製シロップに絡めてサイダーを注ぎました。