イートイン

さつまいもシフォン昨年ご好評いただき今年も登場です。 今が旬のさつまいもをふんだんに使用し、しっかりとした甘味としっとりモチモチとした食感を味わえるようじっくり丁寧に焼き上げました。   栗のようにほくほくとし...

かぼちゃシフォン 北海道産のえびすかぼちゃを使用した10月限定のシフォンケーキャ 米粉を使用したフワフワ・モチモチの食感に、えびすかぼちゃの優しい甘さがベストマッチ。そのまま食べても美味しいですが、別売り（150円）の生...

ピーナッツシフォン 千葉県のピーナッツ生産量は日本第1位で、そのシェアは実に8割に至ります。 そんな全国屈指のピーナッツ産地である千葉県の中でも更に地域ブランドに指定されている八街市産のピーナッツをふんだんに使用したシフ...

シフォン・サレの第2弾はトマトを使い、ピザをイメージして作りました。 イタリア語で｢船乗りの〜｣を意味するマリナーラは、トマトをベースにオレガノなどのハーフやオリーブオイルを使って作られた、ピザやパスタなどのソースとして...

とうもろこしシフォン🌽 お酒に合いそうな塩っけのあるシフォンを作ろう！ そんな思いから出来上がったのが、「シフォン・サレ とうもろこし」。 夏の風物詩である「とうもろこし」をペースト状にして、 塩・胡椒と少量のチーズで味...

苺と抹茶のパフェ 2025年4・5月の新作パフェのご紹介です。 今回のパフェは、春の訪れから新緑の季節へと移り変わっていく様をイメージして創りました✨ アイスクリームは苺と抹茶の２種類から、お好きな方をお選びいただけます...

プレミアム生チョコシフォンケーキ リルミルフィーと言えば消化の良い国産米粉とタピオカ粉を使用したグルテンフリーの米粉シフォン。 フワフワ・モチモチのシフォンケーキの中に滑らかな口溶けの生チョコレー トを閉じ込めました。 ...

コーヒーゼリー 萩原珈琲さんのコーヒー豆を使用したゼリー に、ラム酒を合わせた生クリーム、バニラ アイスやキャラメリゼしたナッツを乗せ、 大人な味わいに仕上げました。  

  国産いちごとりんごのパフェ キャラメリゼしたパイの上に林檎チップス、 苺チュイールを乗せ、サクサク感やパリッと した食感が楽しめます。中にはアールグレイ メレンゲ、苺アイス、フレッシュ苺・林檎等 で華やかな...