4種のベリーとショコラのパフェ2024.3月4月
4種のベリーとショコラのパフェ こちらは2025年2、3月限定のイートインメニューになります。 濃厚なショコラムースにショコラクリーム ショコラアイスとリッチで贅沢なショコラパフェ チョコレートにはカカオ分67%の甘さと...
4種のベリーとショコラのパフェ こちらは2025年2、3月限定のイートインメニューになります。 濃厚なショコラムースにショコラクリーム ショコラアイスとリッチで贅沢なショコラパフェ チョコレートにはカカオ分67%の甘さと...
プレミアム生チョコシフォンケーキ リルミルフィーと言えば消化の良い国産米粉とタピオカ粉を使用したグルテンフリーの米粉シフォン。 フワフワ・モチモチのシフォンケーキの中に滑らかな口溶けの生チョコレー トを閉じ込めました。 ...
コーヒーゼリー 萩原珈琲さんのコーヒー豆を使用したゼリー に、ラム酒を合わせた生クリーム、バニラ アイスやキャラメリゼしたナッツを乗せ、 大人な味わいに仕上げました。
国産いちごとりんごのパフェ キャラメリゼしたパイの上に林檎チップス、 苺チュイールを乗せ、サクサク感やパリッと した食感が楽しめます。中にはアールグレイ メレンゲ、苺アイス、フレッシュ苺・林檎等 で華やかな...
フェアリーシフォンのシリーズ紹介 リルミルフィーの代名詞の一つでもあるシフォンはメレンゲ多めのふわふわシフォン。 おひとりでもぺろっと食べられるこだわり素材でできたシフォンです。 小麦粉を使わず、米粉で焼き上げたフワフワ...
シャインマスカットとピオーネのパフェ ~二種のシャーベットとともに~ 爽やかな酸味のヨーグルトシャーベットと, すっきりとした甘さと酸味が特徴のキャンベルシャーベット。 二種類のシャーベットがピオーネとシャインマスカット...
2024/10月限定ハロウィンプレート 2024/10月限定ハロウィンプレートが新登場です! 求肥のおばけは洋梨のコンポートが入った濃厚なキャラメルパルフェ。 煮詰めたキャラメルに生クリームを加えてアングレーズソースと混...
2024/10月の新メニューをご紹介いたします。 2024/10月ハロウィンパックinシフォンケーキ オリジナルバックにフェアリーシフォン3個 (かぼちゃ1個とバニラ・紅茶・カフェオレ から2個)、クリーム2種をお入れし...
2024/10月限定ハロウィンパンプキンパイ 北海道産えびすかぼちゃをホクホクに煮込み、 生クリームと卵黄を加えてリッチな味わいに 仕上げたフィリング。 パイシュー生地にたっぷりと絞りました。 フィリングはシナモンと ラ...
絞りたて和栗のモンブラン 繊細な甘みと豊かな香りを堪能して頂きたいので構成はシンプルに、しっかり焼きこんだメレンゲと乳脂肪分が低いフレッシュな35%のクリームのホイップ、その上に和栗を使ったクリームを贅沢にたっぷりと絞り...
桃のパフェ ~ベリーソース添え~ 桃を一個分使った桃づくしのパフェ。 フレッシュな桃、コンポート、グラニテと 風味・食感を変えて色んな角度から楽しめ るようにしました。ベリーソースは二種類を ご用意。一つはアルコールを加...
桃の丸ごとコンポート 桃本来の甘さ・美味しさを味わって頂くため レモンとライム、リキュールを加えた爽やか な甘さ控えめの自家製シロップで、桃を皮 ごと煮込み美味しさをぎゅっと閉じ込めまし た。グラスにはコン...