季節限定のフェアリーシフォンの紹介
フェアリーシフォンのシリーズ紹介 リルミルフィーの代名詞の一つでもあるシフォンはメレンゲ多めのふわふわシフォン。 おひとりでもぺろっと食べられるこだわり素材でできたシフォンです。 小麦粉を使わず、米粉で焼き上げたフワフワ...
シフォンフェアリーシフォンのシリーズ紹介 リルミルフィーの代名詞の一つでもあるシフォンはメレンゲ多めのふわふわシフォン。 おひとりでもぺろっと食べられるこだわり素材でできたシフォンです。 小麦粉を使わず、米粉で焼き上げたフワフワ...
イートインシャインマスカットとピオーネのパフェ ~二種のシャーベットとともに~ 爽やかな酸味のヨーグルトシャーベットと, すっきりとした甘さと酸味が特徴のキャンベルシャーベット。 二種類のシャーベットがピオーネとシャインマスカット...
イートイン2024/10月限定ハロウィンプレート 2024/10月限定ハロウィンプレートが新登場です! 求肥のおばけは洋梨のコンポートが入った濃厚なキャラメルパルフェ。 煮詰めたキャラメルに生クリームを加えてアングレーズソースと混...
シフォン2024/10月の新メニューをご紹介いたします。 2024/10月ハロウィンパックinシフォンケーキ オリジナルバックにフェアリーシフォン3個 (かぼちゃ1個とバニラ・紅茶・カフェオレ から2個)、クリーム2種をお入れし...
イートイン2024/10月限定ハロウィンパンプキンパイ 北海道産えびすかぼちゃをホクホクに煮込み、 生クリームと卵黄を加えてリッチな味わいに 仕上げたフィリング。 パイシュー生地にたっぷりと絞りました。 フィリングはシナモンと ラ...
イートイン絞りたて和栗のモンブラン 繊細な甘みと豊かな香りを堪能して頂きたいので構成はシンプルに、しっかり焼きこんだメレンゲと乳脂肪分が低いフレッシュな35%のクリームのホイップ、その上に和栗を使ったクリームを贅沢にたっぷりと絞り...
パフェ桃のパフェ ~ベリーソース添え~ 桃を一個分使った桃づくしのパフェ。 フレッシュな桃、コンポート、グラニテと 風味・食感を変えて色んな角度から楽しめ るようにしました。ベリーソースは二種類を ご用意。一つはアルコールを加...
イートイン桃の丸ごとコンポート 桃本来の甘さ・美味しさを味わって頂くため レモンとライム、リキュールを加えた爽やか な甘さ控えめの自家製シロップで、桃を皮 ごと煮込み美味しさをぎゅっと閉じ込めまし た。グラスにはコン...
イートインクーロンキュウソーダ アガーで固めた球体ゼリーの中に色とりどりの フルーツを閉じ込め、バタフライピーを使用し た自家製シロップに絡めてサイダーを注ぎました。
パフェさくらんぼパフェ~初夏の風を連れて~ キリシュ(さくらんぼのリキュール)のゼリー、 さくらんぼ(モレロ・チェリー)ソースとクリーム、サワーチェリー、 さくらんぼシャーベット等、様々なさくらんぼをお楽しみいただけます。 &...
パフェデコポンパフェ~黒烏龍茶の香りと共に~ いつも当店をご利用頂きまして、ありがとうございます。 2月の新メニューのご紹介です。 バレンタイン用ギフトを多数揃えました。 プレゼントに、自分へのご褒美に、ぜひ当店...
デザートプレート春のコラボパフェ2022年~酒粕を使ったブラマンジェと共に~ ココアクッキー、いちごアイス、酒粕のブラマンジェ、 日本酒ゼリー、いちごジャム、メレンゲで アシェットデセールの様に仕上げました。 春の訪れと日本の酒に必要な...
パフェSake Baseコラボパフェ いつも当店をご利用頂きまして、ありがとうございます。 2022年3月26日(土)、27日(日)の2日間限定で Sake Baseさんとのコラボ商品を販売いたします。 風の森 ...
パフェいちごミルクパフェ~ミルフィーユ仕立て~ いつも当店をご利用頂きまして、ありがとうございます。 ホワイトデーと3月の新メニューのご紹介です。 ホワイトデーのプレゼントや卒業シーズンに オーダーメイドのケーキや、贈答用の焼...
ギフトBOXいつも当店をご利用頂きまして、ありがとうございます。 2月の新メニューのご紹介です。 今年は、大切な人に贈りたくなるバレンタイン用ギフトを多数揃えました。 プレゼントに、自分へのご褒美に、ぜひ当店のスイーツをお楽しみくだ...
イートインいつも当店をご利用頂きまして、ありがとうございます。 店内イートイン席とテラス席は、お電話にてご予約を承っております。 混雑している場合は、相席をお願いする場合がございます。 ご了承ください。 是非ご利用くださいませ。 ...