12月　新メニューのご紹介

いつも当店をご利用頂きまして、ありがとうございます。

12月の新メニューをご紹介いたします。

国産いちごとりんごのパフェ

キャラメリゼしたパイの上に林檎チップス、
苺チュイールを乗せ、サクサク感やパリッと
した食感が楽しめます。中にはアールグレイ
メレンゲ、苺アイス、フレッシュ苺・林檎等
で華やかなパフェに仕上げました。

いちごのタルト

アーモンドクリームを詰め込みしっかり焼き
上げたタルト生地に、濃厚な自家製カスタード
クリームをたっぷり絞り千葉県産のいちごを乗せました。

ポム・バニーユ

卵黄と牛乳で作るアングレーズソースと乳脂
肪分35％の生クリーム、バニラを合わせカル
ヴァドスのお酒も少し効かせたバニラムース。
りんごを砂糖とりんごジュースで煮たプレサ
ーブとフレッシュなりんごを入れており、シ
ャキッとした食感、風味がバニラムースとの相性抜群です。

 

いちごのショートケーキ

しっとりとしたスポンジに新鮮な千葉県産の
苺をサンドし、北海道産純生クリームで上品
な甘さに仕上げました。

いちごのパンナコッタ

濃厚な北海道産牛乳と生クリームで作ったパ
ンナコッタに千葉県産苺で作ったゼリーを間
に挟み、一番上には苺の旨味を凝縮させたソ
ースにフレッシュ苺を絡ませてたっぷりかけ
ました。アクセントに少し塩味のあるクッキ
ーを散りばめました。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

 

Lillemillefy(リルミルフィー)
千葉県千葉市中央区松波2-17-5
TEL：043-301-4220
定休日：火・水
営業時間：11：00～19：00
西千葉駅から徒歩２分