赤のエクラン缶が新たなコンセプトのもとでリニューアルいたしました。
『和素材を使い、味の4感(甘味・塩味・苦味・酸味)の表現』をコンセプトに、
食感にもこだわってお作りしています。
・きな粉クッキー
和三盆ときな粉を使った、優しい甘さにどこか懐かしさを感じさせるクッキー。
・胡麻クッキー
「白と黒」両方の胡麻を生地に練り込み、ゲランドの塩を隠し味に加えました。
・抹茶クッキー
「京都の宇治」「愛知の西尾」2つの抹茶を使い、まろやかな苦味。
・ゆずクッキー
徳島県産のゆずを生地に練り込み、ココア生地と交互に重ねました。
それぞれが「サクッ」「ほろっ」と異なる食感から、
「甘味・塩味・苦味・酸味」が口の中へと広がっていきますので、ぜひご賞味ください。
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