フェアリーシフォン～抹茶～

⁡京都宇治産の抹茶をふんだんに使用したシフォン。

低温でじっくりと旨味・苦味・香りを抽出したエキスと微粉砕製法の抹茶
パウダーを使い、ふわふわでやさしく柔らかい生地の中にしっとりと抹茶
の風味を感じられるように焼き上げました。

焼きあがった生地の上には抹茶パウダーと粉糖を絶妙な比率で混ぜたもの
をたっぷりと振りかけました。
抹茶好きにはたまらない逸品に仕上げております。

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